湖南旅游集團2023年湘菜大師高級培訓班圓滿結業

       日前，湖南旅游集團2023年名廚指導-餐飲菜品研發與創新——湘菜大師高級培訓班在芙蓉華天大酒店圓滿結業。

       32名學員進行了為期四天的湘菜技藝系統培訓，本次培訓班不僅有許菊云、楊敬偉、吳云貴等多位湘菜大師作為導師，為學員們現場實操授課指導，并分享獨家技藝和心得，還有湖南省餐飲協會、食品監管職能部門的鼎力支持和指導，確保課程的豐富性與專業性。

       結業儀式上，由每組學員實操制作兩道菜品，并對菜品進行展示解說，隨后大家通過VCR回顧了4天的學習生活，32位學員喜獲結業證書。

       湘菜作為湖南的驕傲，代表了湖湘人民的智慧和獨特的美食文化。旅游集團此次舉辦湘菜大師培訓班，希望能夠培養更多具有湘菜烹飪技藝和湘菜文化的專業人士，助力集團旗下各酒店菜品創新和廚師隊伍的培養建設，為湖南的餐飲業和旅游業注入新的動力。

      集團服務管理部，華天教育、芙蓉華天相關領導及各酒店參訓學員40余人參加結業儀式。